野崎恭一
野崎恭一 さんに相談・依頼をする久々の本格中華そば！
本日のランチは、久々に＜本厚木＞！
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昨日は朝一から、銀行さんとの打合せと調査で県央方面へ！
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＜中華そば 麺や食堂＞！
半世紀の歴史を持つ、地元愛溢れる有名店！
厚木での相続対策相談を、銀行さんと打合せ、現地調査の後、
丁度、時間もお昼時に。
１２時前にも拘らず、行列が出来かかった所へ、滑り込む。
ここは、以前から一度寄って見たかった御店。
同じ通りに在る有名店、“本丸亭”には、一度行った事があって、
美味しいラーメンを食べた記憶が未だ残ってはいたが、
評価は、こちらのお店の方が上！
神奈川県ラーメンランキングでも、上位の実力店。
せっかくなので、食べ比べる意味でも、ココに決定！
早速、中に通されると、真ん中にカウンター８席と
それを囲むように、窓際をテーブルが１８席位？
店内には、古い看板や、古道具が置かれ、さながら、
昭和の時代へのタイムスリップ感を演出している。
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メニューも豊富で、
迷ってしまいそうだったが、
ここは、王道の“醤油”から、
一番人気の
“味玉そば”
をチョイス。
セットメニューも、充実していたが、お腹一杯よりは、
美味しい物を“一品”で、味わう事に。
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澄み切った、
綺麗なスープ。
そこに横たわる、
綺麗なストレート麺！
トッピングは、“叉焼”と
“鶏叉焼”太めの“メンマ”
“海苔”そして“味玉”！
早速、一口目のスープ！
「うわ～、旨～い。」
鶏がらメインで、魚介系の懐かしい味！
久々のストレート麺は、「つるっ」と入って来る食感が又、良い。
これぞ、元祖“日本のラーメン”！
トンコツの濃い味に慣れてしまった舌に、久々に、
本来のラーメンの味を、思い出させてくれた。
夢中で食べていると、あっと言う間に食べてしまっている。
これは、美味い！ 流石、人気店。 実力を見せてもらった。
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食べ終わる頃に、可愛いお猪口で
出されて来た、御茶。
器ごと冷やされた、“黒烏龍茶”！
これが又、サッパリとした味で、
実に、良い。
この心遣いが、評価を高くしている理由の一つでもあろう。
＜Ｂ級グルメ＞には外せない“ココ”も、絶対、お薦めの御店！
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