相続対策土地活用ドットコム

朝９時半に自宅を出て、鎌倉街道から環状３号線へ。

途中から、何時もの抜け道を経て、一国の原宿交差点へは、

約２０分。

其の侭“新湘南バイパス”に乗ると、＜富士山＞がお出迎え。


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外は少し肌寒いが、空気が澄んだ秋晴れの空は高い！

車窓からの“富士山”は、頭を雲の上に、ちょっと出した状態！

お天気に恵まれた旅は、楽しくなりそうだ。


最初の目的は、「おいしいランチ」！

約１時間半の道程で、目的地に到着。

バイパスから、国道１３４号線～西湘バイパス経由で

久々に、海沿いのドライブを楽しんだ。


今回、ランチに選んだのは、“４年連続ミシェラン一つ星”！

“食べログ”神奈川レストランNo1・Top１００！

全国うなぎランキングNo2！と、層々たる冠！



うなぎ＜小田原　友栄（ともえい）＞



“疲れ”を癒すには、持って来いの食事である。

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この御店、席の予約は出来ないが、“うなぎ”のお取り置きは可能。

養殖ではあるが、希少な“青うなぎ”を使用している為、

入荷の状況によっては、昼時でも、売り切れる場合も有るとか。

念のため、事前に“うなぎ”と“胆”の取り置きはしておいた。


御店に着くと、未だ１１時と云うのに、既に、満席状況。

受付をして、取りあえず店内で待つ事に。

待合室にも既に、４～５人の先客が。


待合席に座ると仲居さんが、丁寧に現在の状況を詫びながら、

“おしぼり”と“お茶”を出してくれた。

心遣いも、きめ細かい。　流石である。

今日は空いている方なのか、ラッキーにも、１０分程度で、

２名席が空いたとの事。

前に待っていた、４名様の許可を取って、早速座席に通された。


“おしながき”はシンプル！

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こんな可愛い、メニューもあったり！













先ずは、取り置きして貰っていた“胆”をこの形で。

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＜うなぎ　割きたてのきも（たれ・わさび）＞


「デカッ？」

“たれ”は、焼いた胆を、たまごの黄身を割って絡めて食べる。

「旨～い」　　濃口の“たれ”と“黄身”が相俟って、絶妙！


“わさび”の方は、蒸した胆を“わさび醤油”で、頂く。

んっ？　こっちは「さっぱりしていて、美味」！

「これ、日本酒でしょう」！　　「あ～、残念」。

　　　　　　　　　　　車じゃなければ？


そしてもう一つは、

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＜冬牡蠣の煮凝り＞

これも、「美味」！

一品料理も充実していて、

御酒を飲みながら、

ゆっくりと味わいたくなる。



いよいよ、メインのうなぎへ。

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「ぶ厚くてでかい」！

早速、一口、食べてみると、


これ「旨～い」！


肉厚なのに、“ふっくら”。

濃口の“たれ”は、この為か？


その分、“胆吸い”はさっぱりしていて、バランスが良い。


これが＜青うなぎ＞か、初めての経験に感動した！


“冠”は、伊達じゃなかったんだ。


どれも美味しく頂けて、流石、レベルが高い。



何時か車を気にせずに、ゆっくりと飲める機会を

作って来たいと思う。


偶には、こんなプチ贅沢なランチも、良いものである。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　Ｋ．Ｎ


※まだまだ続く



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